Faire vivre la biodiversité cultivée
FestiRouge met en lumière la richesse des variétés cultivées : tomates, piments, légumes anciens, goûts rares et formes oubliées.
Derrière chaque variété, il y a un patrimoine vivant. Un patrimoine fragile, souvent écarté des circuits de grande distribution, et qui ne survit que s’il est cultivé, transmis, goûté et partagé.
L’objectif du festival est simple : rendre cette diversité visible, concrète et accessible au public.
Producteurs & variétés cultivées
Les petits producteurs jouent un rôle essentiel dans la préservation de ce patrimoine. Par leur travail, leurs choix de culture et leur savoir-faire, ils maintiennent vivantes des variétés que l’on ne trouve presque jamais ailleurs.
FestiRouge leur donne un espace pour présenter leurs produits, raconter leur métier, échanger avec le public et faire découvrir des goûts différents, locaux et authentiques.
ProSpecieRara
Difficile de parler de patrimoine cultivé sans parler de ProSpecieRara, l’association qui œuvre depuis des années pour sauvegarder les semences paysannes Suisse (ainsi que grand nombre d’arbres et animaux de ferme). Ils vous attendent pour presenter leurs activités et actions tout aux quatres coin de la Suisse.